mangulão

Mangulão é um termo utilizado em algumas regiões do Norte do Brasil para se referir a um doce típico feito de tapioca, leite condensado e coco ralado. Esse doce é muito popular em festas juninas e é considerado uma verdadeira delícia pelos amantes da culinária brasileira. O mangulão tem origem nas tradições indígenas e foi trazido para o Brasil pelos colonizadores portugueses. Desde então, o doce se popularizou em várias regiões do país, ganhando diferentes variações e sabores. Para preparar o mangulão, é necessário cozinhar a tapioca até que ela forme uma massa homogênea. Em seguida, adiciona-se o leite condensado e o coco ralado, misturando bem até que fique bem cremoso. Depois, é só moldar a mistura em pequenas bolas e deixar esfriar. O sabor do mangulão é bastante doce e intenso, sendo uma ótima opção de sobremesa para quem gosta de doces brasileiros tradicionais. Apesar de ser um doce bastante simples de fazer, ele requer bastante paciência e dedicação para ficar no ponto ideal. Se você ainda não experimentou o mangulão, não sabe o que está perdendo. Faça em casa e surpreenda sua família e amigos com essa delícia típica brasileira!